Vi lever i en tid av distraktionsätande. Vi äter framför datorn, i bilen, i soffan med telefonen i handen. Det gör att vi äter snabbare, mer och med mindre nöje.
Vad är mindful eating?
Mindful eating innebär att du äter med full uppmärksamhet — utan distraktioner, långsamt, och med fokus på smak, doft och konsistens. Du lyssnar på kroppens hunger- och mättnadssignaler istället för att äta av vana eller tristess.
Varför det fungerar
Det tar 15–20 minuter för mättnadshormonerna att nå hjärnan. Om du äter snabbt hinner du konsumera mycket mer mat innan du känner dig mätt. Långsammare ätande ger kroppen tid att skicka rätt signaler.
Tre enkla övningar
1. Lägg ner bestick mellan varje tugga. 2. Ät utan skärmar i 5 minuter per dag. 3. Betygsätt din hunger på en skala 1–10 innan du äter.